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食品安全無料説明会 -HACCP制度化への対応編- 日本におけるHACCP制度化への対応方法と認証制度の将来【東京】
2018年6月、食品衛生法の一部改正が国会を通過し【HACCP制度化】がスタート。これにより基本的にすべての国内食品等製造事業者にHACCPに基づいた衛生管理手法の取り入れが義務付けられました。また、サプライチェーンの衛生管理にも【FSSC22000】に代表される【GFSI】承認スキームはもちろんのこと、CodexHACCPをベースとした【JFS-B規格】などの新たな枠組みを採用しようとする動きが急がれています。
HACCP制度化対応に向けて何をすべきか解説します。
・HACCPの制度化について
・各種HACCPとGFSI
・JFSMについて
・事業計画とHACCP対応…あなたの会社に必要な食品安全対応は何？
・各種HACCPとGFSI
・JFSMについて
・事業計画とHACCP対応…あなたの会社に必要な食品安全対応は何？
セミナー情報
| 主催者情報 | ペリージョンソン ホールディング 株式会社 |
|---|---|
| カテゴリー | 飲食・フードビジネス/業務改善・内部統制 |
| 参加費用 | 無料 |
| 定員 | ２０名 |
| 参加対象 | すべての食品製造事業者、HACCP制度化に際して詳しい情報を知りたい方、戦略的な食品安全の取組みをお考えの経営者 |
| 参加条件 | |
| 申込期限 | ２０１８年１０月３日 |
| 日時 | |
| 開場時間 | １５：００ |
| 会場 | 渋谷 フォーラムエイト |
| 会場住所 | 東京都東京都渋谷区道玄坂２丁目１０−７ |
| 備考 | ・JR渋谷駅 ハチ公口 徒歩5分 ・東京メトロ渋谷駅 1、2番出口 徒歩3分 ・井の頭線渋谷駅 西口 徒歩3分 ・マークシティ 徒歩1分 |
