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食品安全無料説明会 -HACCP制度化への対応編- 日本におけるHACCP制度化への対応方法と認証制度の将来【名古屋】
2018年6月、食品衛生法の一部改正が国会を通過し【HACCP制度化】がスタート。これにより基本的にすべての国内食品等製造事業者にHACCPに基づいた衛生管理手法の取り入れが義務付けられました。また、サプライチェーンの衛生管理にも【FSSC22000】に代表される【GFSI】承認スキームはもちろんのこと、CodexHACCPをベースとした【JFS-B規格】などの新たな枠組みを採用しようとする動きが急がれています。
HACCP制度化対応に向けて何をすべきか解説します。
・HACCPの制度化について
・各種HACCPとGFSI
・JFSMについて
・事業計画とHACCP対応…あなたの会社に必要な食品安全対応は何？
・各種HACCPとGFSI
・JFSMについて
・事業計画とHACCP対応…あなたの会社に必要な食品安全対応は何？
セミナー情報
| 主催者情報 | ペリージョンソン ホールディング 株式会社 |
|---|---|
| カテゴリー | 飲食・フードビジネス/業務改善・内部統制 |
| 参加費用 | 無料 |
| 定員 | ２０名 |
| 参加対象 | すべての食品製造事業者、HACCP制度化に際して詳しい情報を知りたい方、戦略的な食品安全の取組みをお考えの経営者 |
| 参加条件 | |
| 申込期限 | ２０１８年９月４日 |
| 日時 | |
| 開場時間 | １５：００ |
| 会場 | 愛知県産業労働センター（ウインクあいち） |
| 会場住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目４−３８ |
| 備考 | （JR・地下鉄・名鉄・近鉄）名古屋駅より ◎JR名古屋駅桜通口から ミッドランドスクエア方面 徒歩5分 ◎ユニモール地下街 5番出口 徒歩2分 |
